Promossa dall’Associazione Nazionale Città del Vino, si è costituita nel luglio del 2000 l’Associazione “Strada del Vino Alcamo Doc”, al fine di valorizzare la capacità di attrazione del territorio e delle sue risorse storico-culturali, naturalistiche ed ambientali in relazione ai percorsi della Strada del vino e di valorizzare e promuovere in senso turistico le produzioni vitivinicole, le attività agroalimentari di qualità e le specialità enogastronomiche del territorio.